O Menu Tradição, baseado numa cozinha tipicamente portuguesa, eleva produtos e pratos tradicionais da nossa região, onde procuramos explorar os sabores do nosso país, respeitando a riqueza que nele existe.

 O Menu Inovação, pensado para os apreciadores de uma cozinha criativa, utiliza produtos locais e singulares que nos levam a viajar pelo território nacional, apresentando aquilo que consideramos a verdadeira expressão da nossa gastronomia. 

A opção de Menu à la Carte é a forma ideal para assumir o controlo da sua própria refeição.
Nesta opção o Palatial disponibiliza-lhe um conjunto de pratos que enaltecem com elevada elegância os sabores tradicionais.